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Les amateurs de finesse, d élégance, ceux qui apprécient dans un vin la netteté et la profondeur seront aux anges; Les "Vieilles Vignes", comme leur nom l indique, sont issues de vignes de 30 à 35 ans en moyenne. Ce sont des vins de caractère qui ont su tiré profit d un terroir cristallin, d un encépagement très méditerranéen et la patte d un vigneron à l expérience bourguignonne.

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VINS PROVENCE, PROVENCE, COTES DE PROVENCE, ROUGE, COTES DE PROVENCE DOMAINE SAINT ANDRE DE FIGUIERE VIEILLES VIGNES, 2006

Les amateurs de finesse, d élégance, ceux qui apprécient dans un vin la netteté et la profondeur seront aux anges; Les "Vieilles Vignes", comme leur nom l indique, sont issues de vignes de 30 à 35 ans en moyenne. Ce sont des vins de caractère qui ont su tiré profit d un terroir cristallin, d un encépagement très méditerranéen et la patte d un vigneron à l expérience bourguignonne.

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Il s agit d un vin racé que l équilibre et le velours en bouche singularisent d emblée. La finesse et la maturité de ses tanins sont remarquablement soulignés par un élevage en barriques délicat et harmonieux. La finale est longue. Avec le temps, le Mourvèdre s ouvrira sur des notes plus épicées. Source : Domaine Saint André de Figuière.

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VINS PROVENCE, PROVENCE, COTES DE PROVENCE, ROUGE, COTES DE PROVENCE DOMAINE SAINT ANDRE DE FIGUIERE RESERVE, 2005

Cette cuvée est issue exclusivement des plus vieilles vignes du domaine, partagées entre Cinsault, Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre.
Vinification : Plus précoce en maturité, la Syrah est cuvée pure en méthode traditionnelle pendant 8 à 12 jours.