Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares - Cavistes (h.t)

Clos de la Dioterie
de la Dioterie De millésime en millésime, les vieilles vignes de la Dioterie offrent une cuvée belle et gracieuse.

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VINS VAL DE LOIRE, VAL DE LOIRE, SANCERRE, ROUGE, SANCERRE DOMAINE HENRI BOURGEOIS LES BONNES BOUCHES, 2003

Clos du Chêne Vert
Une toute petite récolte d un grand vin: bouquet floral, notes de griottes, finesse des tannins et des arômes, le terroir parle de lui-même.

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VINS VAL DE LOIRE, VAL DE LOIRE, SANCERRE, ROUGE, SANCERRE DOMAINE HENRI BOURGEOIS SILEX VIEILLES VIGNES, 1998

Cuvée de la Cure
Arômes de fruits sauvages et fleurs d été s expriment pleinement.

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VINS VAL DE LOIRE, VAL DE LOIRE, SANCERRE, BLANC, SANCERRE DOMAINE HENRI BOURGEOIS GRANDE RESERVE, 2003

Ce vin se distingue une nouvelle fois par sa richesse et son onctuosité.
Robe foncée, fruits généreux et finesse des tannins tapissent votre bouche et allient gourmandise et élégance : difficile de résister !

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VINS VAL DE LOIRE, VAL DE LOIRE, SANCERRE, BLANC, SANCERRE DOMAINE HENRI BOURGEOIS COTE DES MONTS DAMNES, 2000

Description
Des fruits mûrs, une matière souple et fine : c’est un vin tout en fraîcheur qui nous attend.

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Le terroir des Petites Roches, composé de graviers et de calcaire, offre à ce vin une belle délicatesse.
La fraîcheur des arômes et les reflets violets de la robe habillent cette jolie bouteille, empreint d une légère minéralité.

Les Petites Roches
Vinification
Cette cuvée correspond en fait à notre ancienne cuvée Jeunes Vignes, rebaptisée ainsi pour évoquer les terroirs graveleux de la vallée de la Vienne et leur roche mère calcaire et prendre en compte le vieillissement et l assagissement de ces vignes.

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Les Varennes du Grand Clos
Description
Dans un autre registre que la Cure, cette cuvée s’exprime sur des fruits rouges confiturés, avec un solide support tannique et acide.

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VINS VAL DE LOIRE, VAL DE LOIRE, POUILLY FUME, BLANC, POUILLY FUME DIDIER DAGUENEAU SILEX, 2006

Les Varennes du Grand Clos
Description
Cultivant la sagesse, cette cuvée bénéficie une nouvelle fois d une maturité parfaite qui mêle douceur et complexité.
Sa robe intense au reflet rubis annonce un joli velouté de fruits noirs en bouche.

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