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VALLEE DU RHONE SUD - VINSOBRES - ROUGE
VINSOBRES, est devenu depuis le 17 Février 2006 , le premier CRU des Côtes du Rhône en Drôme Provençale pour son vin rouge , à partir du millésime 2004.

Vinsobres représente une combinaison de secteurs aux grandes potentialités, variées mais complémentaires. Toutes ces qualités du milieu naturel font l’originalité du terroir de Vinsobres, dont l’effet a été démontré. Les sols présentent généralement une pierrosité élevée avec une couleur rouge à brune qui leur confère, associé à la topographie, un pouvoir calorifique déterminant , susceptible d’entraîner sur le végétal une précocité intéressante. Le régime hydrique assuré par la nature des sols associée au climat, convient très bien pour obtenir régulièrement des vins rouges de haute expression. Le bon équilibre de tous ces facteurs génère ainsi une faible production de la plante avec concentration de la matière première en tous ses éléments constitutifs (qualité du raisin). Cela permet l’obtention de vins rouges à couleur soutenue, au nez riche et complexe, équilibrés, harmonieux et aptes au vieillissement. Source : Vignerons de Vinsobres

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VINSOBRES DOMAINE DU MOULIN CUVEE ++ - 2007
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Une robe d une teinte rubis encore nuancée de violet. Un nez avec des notes de fruits murs, d épices, de moka relevé par des notes de vanille. Une bouche ample avec des tanins fins et soyeux, un côté fruité avec des notes boisées sur la fin de bouche. A réserver sur les viandes rouges, gibiers, fromages (servir entre 16° et 18°). Vin de très bonne garde. 

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VINSOBRES DOMAINE DU MOULIN CUVEE ++ (MAGNUM) - 2006
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 Vendanges issues de vieilles vignes en gobelet avec des rendements faibles.
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VINSOBRES DOMAINE DU MOULIN CUVEE CHARLES JOSEPH - 2004
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Riche et distingué. Beaucoup de caractère pour ce vin marqué par la Syrah prédominante. Elevage en barriques neuves, sur lie avec bâtonnages. Une très belle robe, un nez d épices, de vanille, des tanins riches et veloutés. A déguster avec gibiers, viandes en sauce, fromages. Vin de belle garde à servir vers 17°. Cépages : Syrah, Grenache.

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VINSOBRES DOMAINE DU MOULIN CUVEE CHARLES JOSEPH - 2006
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Riche et distingué. Beaucoup de caractère pour ce vin marqué par la Syrah prédominante. Elevage en barriques neuves, sur lie avec bâtonnages. Une très belle robe, un nez d épices, de vanille, des tanins riches et veloutés. A déguster avec gibiers, viandes en sauce, fromages. Vin de belle garde à servir vers 17°. Cépages : Syrah, Grenache.

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VINSOBRES DOMAINE DU MOULIN LES VIEILLES VIGNES DE JEAN VINSON - 2007
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Puissance et finesse pour cette cuvée de caractère. Une majorité de Grenache, complétée par la Syrah. Rendement faible, tris sévères, cuvaison longue avec pigeages. Elevage en barriques et cuves. Une belle robe aux reflets violacés, un nez de cassis, mûre et garrigues, une bouche longue et équilibrée. Vin de garde à sevir vers 17°, sur viandes rouges, en sauces et rotis, fromages.

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VINSOBRES DOMAINE DU MOULIN LES VIEILLES VIGNES DE JEAN VINSON - 2008
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 Vendanges manuelles avec deux tris ( à la vigne et à l arrivée à la cave). Vendanges issues de vieilles vignes en gobelet avec des rendements faibles.
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VINSOBRES DOMAINE GRAMENON LA PAPESSE - 2008
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Cet ancien "village" des côtes-du-rhône a été promu en appellation locale en 2006. Celle-ci concerne uniquement les vins rouges nés sur la commune de Vinsobres, dans la Drôme. Les vins doivent provenir d un assemblage d au moins deux cépages principaux dont le grenache qui doit représenter 50 % minimum; la syrah et/ou le mourvèdre devant atteindre 25 % minimum à l'horizon 2015

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