LOIRE - ANJOU - SAVENNIERES - BLANC

 

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ANJOU DOMAINE P. BAUDOUIN VIEILLES VIGNES - 2004
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 La vallée du Layon favorise l accumulation de chaleur en été, les pentes Nord exposées au Sud étant particulièrement ensoleillées. Les coteaux sont entourés par la Loire et le Layon, ce qui favorise également les brumes automnales et donc le botrytis.

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VAL DE LOIRE - ANJOU - ANJOU - BLANC

SAVENNIERES CLOS DE LA BERGERIE - NICOLAS JOLY - 2008
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 L’age moyen des vignes est de 25 ans environ. Les sols composés également de schistes sont un peu plus épais (3O à 8Ocm environ). Les rendements sont de 25/3O hectolitres par hectare (5O autorisés).
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SAVENNIERES CLOS DE LA COULEE DE SERRANT - NICOLAS JOLY - 2007
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C’est à elle seule une appellation contrôlée de 7 hectares seulement. Située sur des coteaux très raides, dominant la Loire, les vignes issues du cépage chenin ont plus de 35 à 4O ans d’âge
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SAVENNIERES LES VIEUX CLOS - NICOLAS JOLY - 2008
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Elle porte aussi l’appellation Savennières. Les vignes d’un âge moyen d’une vingtaine d’années sont issues de sélections massales, et non clonales, pour augmenter la complexité aromatique.
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