Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares - Cavistes (h.t)

Certains disent que les vestiges d'une villa romaine dorment encore sous le vignoble de Constantin. La rumeur prétend que le nom de Constantin serait lié à l'empereur du même nom, mort en 357 AD. Tout ceci n'est peut être que légende, mais ce qui est sûr et qui importe vraiment, c'est que la tradition viticole de cette terre, comprise entre Durance et Luberon au pied de la combe de Lourmarin, se perpétue depuis l'époque romaine.

Aujourd'hui Château Constantin-Chevalier s'inscrit dans cette tradition millénaire. Au carrefour des communes de Lourmarin, de Cadenet et de Puyvert, les terres de Contantin ont le privilège d'être bordées à l'Ouest par l'Aygues Brun. Cette rivière a laissé sur ses rives un tapis épais de galets ronds, semblables à ceux de Châteauneuf-du-Pape. Les vignes de Constantin en tirent un bénéfice très particulier de chaleur et d'ensoleillement.