Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares - Cavistes (h.t)

Dans l ensemble tous nos produits ont une fiche technique, c est un travail qui demande du sérieux et du temps... Nous travaillons sur ce produit, à bientôt...

RASTEAU DORE "RANCIO". Cépages : Grenache 100%, vieilles vignes. Nature du sol : Argilo-calcaire, avec galets roulés en surface, vignes en coteaux, exposées Sud Sud-Est. Vinification : A la cave, les raisins sont foulés et pressurés directement pour en extraire le jus, seul le premier jus de presse sera retenu.

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