Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares - Cavistes (h.t)

Robe : or pâle
Nez : intense, fin, frais, délicatement boisé
Bouche : très bien équilibrée entre fraîcheur et
rondeur, élégante. Belle longueur.
A servir : de maintenant à 2012 à 13~15C°
VINS BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE BLANC - PREMIER CRU -  SAINT AUBIN DOMAINE JEAN CHARTRON MURGERS DES DENTS DE CHIEN - 2007

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Robe : or pâle
Nez : intense, fin, frais, délicatement boisé. Nez de fruits blancs mêlé de fleurs
Bouche : très bien équilibrée entre fraîcheur et rondeur, élégante. Belle longueur et acidité
A servir : de maintenant à 2011 à 13~15C°
Particularité : Située sur le haut de la colline jouxtant Mercurey, cette vigne au terroir très calcaire, produit des vins frais, fins et élégants.

VINS BOURGOGNE - CHALONNAIS BLANC - RULLY DOMAINE JEAN CHARTRON MONTMORIN - 2007

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Robe : or pâle
Nez : intense, fin, frais, délicatement boisé. Nez de fruits blancs mêlé de fleurs
Bouche : très bien équilibrée entre fraîcheur et rondeur, élégante. Belle longueur et acidité
A servir : de maintenant à 2011 à 13~15C°
Particularité : Située sur le haut de la colline jouxtant Mercurey, cette vigne au terroir très calcaire, produit des vins frais, fins et élégants.

VINS BOURGOGNE - CHALONNAIS BLANC - RULLY DOMAINE JEAN CHARTRON MONTMORIN - 2007

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Les vendanges se font manuellement au Domaine Jean Chartron ; le désherbage chimique est proscrit ; et le travail des sols n’a cessé de se faire depuis la création du domaine. Les vignes sont conduites pour la plupart en bio.

Robe : or pâle Nez : fin, très élégant, vanillé et fruité (agrumes,pêche) Bouche : opulente, miel, pain d épice, belle fraîcheur, équilibré et long. Superbe.

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VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, PULIGNY MONTRACHET DOMAINE JEAN CHARTRON CLOS DE LA PUCELLE, 2005

Robe : or pâle Nez : très fin et subtil, arômes de fruits blancs (pêche, abricot) avec une pointe florale. Délicatement boisé Bouche : élégante, fruitée et veloutée. Boisé délicat. Très belle rondeur et belle fraîcheur en finale A servir : de maintenant à 2010 à 13~15C° Source : Domaine Jean Chartron.

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VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PULIGNY MONTRACHET DOMAINE JEAN CHARTRON, 2005

Robe : or pâle Nez : très fin et subtil, arômes de fruits blancs (pêche, abricot) avec une pointe florale. Délicatement boisé Bouche : élégante, fruitée et veloutée. Boisé délicat. Très belle rondeur et belle fraîcheur en finale A servir : de maintenant à 2010 à 13~15C° Source : Domaine Jean Chartron.

Cépage : Chardonnay Type de sol : argilo-calcaire Mode de vinification et d élevage :Fermentation en fûts de chêne (30% de fûts neufs / 70% de fûts de 1, 2 et 3 ans).

Robe : or pâle Nez : très fin et subtil, arômes de fruits blancs (pêche, abricot) avec une pointe florale. Délicatement boisé Bouche : élégante, fruitée et veloutée. Boisé délicat. Très belle rondeur et belle fraîcheur en finale