Si peu nombreux sont les terroirs qui imprègnent véritablement leur production, Haut-Bailly est certainement l'un de ceux-ci : il livre spontanément des vins élégants et racés, harmonieux, peu acides et extraordinairement souples malgré la forte proportion de cabernet.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, GRAVES PESSAC LEOGNAN, ROUGE, CRU CLASSE, GRAVES PESSAC LEOGNAN CH. HAUT BAILLY, 1984
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