Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares - Cavistes (h.t)

Noté 16.5 en 2005-02 en bouteille au château
Coloré comme à son habitude, le nez se montre très fruité et un peu animal. La bouche, délicieuse et fondante, est moins en puissance que sur d autres millésimes. Par contre le tanin possède une granulation plus élégante. Il s achève savoureux, très fruité et aromatique. On peut en profiter jeune.

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT EMILION, ROUGE, Note Parker : 91/100, SAINT EMILION CH. L'ANGELUS, 2002

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Noté 16,5 - 16,75 en 2006-04 en barrique au château
Depuis les primeurs, ce vin est resté le même. Il se présente très coloré, avec un nez puissant, fruité et presque minéral. Riche en bouche, il offre une pulpe délicate, au goût prononcé de fruits noirs. Un joli moelleux parcourt la bouche. Les tannins finaux sont particulièrement enrobés et même subtils.

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT EMILION, ROUGE, PREMIER GRAND CRU CLASSE B, Note Parker : 95/100, SAINT EMILION CH. L'ANGELUS, 2004

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Les vins sont denses avec de très beaux arômes de fruits et de délicates notes grillées. Ils sont puissants, harmonieux et d’une fraicheur très élégante.

Le très beau temps du mois de septembre offre de superbes conditions de maturation : les saveurs et les arômes se développent, les tanins s’affinent.
Les vendanges s’étalent du 25 septembre au 12 octobre en fonction de la seule maturité optimum.

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez fruité, fumé, frais et fin. Nuancé en entrée de bouche, suave, précis sur le plan aromatique, légèrement truffé au goût (c est nouveau), le vin avance fondant et particulièrement bien équilibré sur des tannins présents, mais en chair. Très belle persistance aromatique, au goût fumé et long.