PACHERENC DU VIC BILH DOUX PRODUCTEURS DU PLAIMONT CUVEE ALBERT (CHOPINE 50 CL.) - 1995

PACHERENC Vignoble du Sud Ouest aux confins de la Gascogne et du Béarn, le Madiran est au carrefour de trois dépatements : les Pyrénées Atlantiques, les Hautes Pyrénées et le Gers et s’étend sur 1600 ha. Pacherenc du Vic Bilh : C’est l’autre vin noble de la région.

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V. DOUX NATURELS - PACHERENC DU VIC BILH DOUX - BLANC

CHOPINE (50 CL.)

PACHERENC Vignoble du Sud Ouest aux confins de la Gascogne et du Béarn, le Madiran est au carrefour de trois dépatements : les Pyrénées Atlantiques, les Hautes Pyrénées et le Gers et s’étend sur 1600 ha. Pacherenc du Vic Bilh : C’est l’autre vin noble de la région. Issu des cépages blancs Arrufiac, Petit Courbu, Petit et Gros Manseng, les grappes surmûries sont ramassées manuellement par tries successives d’octobre à décembre (par passages successifs des vendangeurs), l’année viticole se terminant par les célèbres vendanges de la Saint Sylvestre qui ont lieu à Viella, le 31 décembre à minuit ! Le Pacherenc séduit avant tout par se fraîcheur et son onctuosité et accompagne délicieusement foie gras, apéritifs ou desserts
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