Enclave Vinothèque - Passion des Grands Vins - Accès CAVISTES (Prix H.T.)

Le cépage grenache donne à nos vins leur charpente et la Syrah sa couleur Rubis et son incomparable goût de fruits rouges. Variété de raisins : Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre. Vinification : Vinification traditionnelle du vin rouge par type de cépage. Assemblage en fin de fermentation malolactique. Apparence : Notre vin rouge Lirac 2005 a une robe rubis profonde et intense. Au nez : Arômes de fruit rouge : fraise et cassis. En bouche : L’attaque est souple et équilibrée avec des notes de fruits rouges et de caramel en fin de bouche. Harmonieux, notre vin rouge Lirac 2005 est un millésime rond et parfaitement équilibré entre puissance, acidité et tanicité. Le vin : Boire à 17-18° seul ou accompagné de ragoût de viande rouge ou de filet de porc grillé ou viande grillée. Notre vin rouge Lirac 2005 a un bon potentiel de vieillissement ( jusqu’à dix ans).VIGNERON INDEPENDANT : Notre métier : vignerons passionnés et professionnels, du travail de la vigne à la commercialisation, nous sommes présents à chaque étape d élaboration de nos vins et eaux de vie. Nos valeurs : responsables, engagés et professionnels, nous jouons un rôle de premier plan dans notre secteur d activité, dans le respect de nos clients et de notre environnement. Notre réseau : nous sommes organisés en une confédération nationale, des fédérations régionales et départementales pour défendre nos intérêts, consolider et développer notre activité. Source : Site des vignerons indépendants.