Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares - Cavistes (h.t)

Noté 17 en 2008-05 en bouteille au château Noté 17 en 2007-07 en bouteille au château Ce vin est encore meilleur qu avant sa mise en bouteilles et cette note en fait le plus grand Lagrange jamais goûté. Coloré, aromatique, il offre une bouche royale avec du goût, de la puissance, et un milieu de bouche assez exceptionnel. Fondant bien que tanique, il s achève très long et très aromatique. Comparé côte à côte au 2000, 2005 l a dépassé. Attendre 2012 et avant 2040. Goûté en bouteille, 2005 a dépassé 2000. Noté 16.5 en 2007-02 en barrique au château Très beau rouge sombre. Pourpre. Belle. Nez net, intense, fin, fruité. Frais. Pur. Voici sans doute le LAGRANGE le plus serré que je goûte, dès qu il rentre en bouche. Dense. Charnu. Caressant. Aromatique. Il se développe sur une bonne corpulence. En même temps, il est aussi le plus vif dans la seconde partie du palais. Il faut attendre la suite de l élevage et la mise en bouteille pour le définir totalement. Noté 17 en 2006-04 en barrique au château Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Couleur pourpre, intense. Nez frais, intense, fin, floral et fruité. Finement cacaoté à l agitation. La bouche est un concentré de pulpe. Ce vin est à la fois aérien et gras, c est assez incroyable. Je ne pense pas avoir vu pareil Château Lagrange. Tanicité formidablement bien enveloppée. Très, très grande longueur. Un très grand succès. Source : J. M. QUARIN Une année exceptionnelle. On peut résumer les conditions climatiques du millésime 2005 en trois mots : sécheresse, ensoleillement et amplitude thermique. En année normale il tombe sur la Gironde 900 mm de pluie par an. Depuis le début 2005, il n’est tombé que 400mm, c’est dire si l’année a été sèche ! Le millésime 2005 restera dans les mémoires des viticulteurs tant les conditions climatiques ont été exceptionnelles. Le printemps sec a entraîné une floraison groupée et précoce. L’été chaud et la persistance du déficit hydrique ont favorisé une très belle véraison. De légères précipitations fin août avec un mois de septembre ensoleillé, ont parachevé la maturation des raisins. Cette alternance de chaleur sans excès, avec des nuits fraîches, a donné au raisin richesse et équilibre. Millésime exceptionnel présentant une structure dense aux tannins puissants mais veloutés, une matière riche, un vin équilibré qui allie puissance et finesse. Vin de longue garde. L’assemblage : 46% cabernet sauvignon,45 % Merlot, 10% petit Verdot Source : Chateau Lagrange. A boire : 2012-2027 selon R.Parker