Enclave Vinothèque - Passion des Grands Vins - Accès CAVISTES (Prix H.T.)

Noté 16,25 - 16,5 en 2005-02 en barrique au château La couleur est intense et le nez typique des 2003, à travers une touche exotique me rappelant le 89. Mais le vin sait garder sa légendaire fraîcheur. La bouche conquiert pour son gras. Elle aussi fait penser au sud, avec ses notes aromatiques de zeste d orange puis à l inverse une touche cendrée évoquant le cabernet. L e moelleux est superbe et la tanicité savoureuse. Une longue finale parachève l ensemble. Il est difficile de résister à son charme, et pourtant sa constitution est impeccable. Noté 16,25 - 16,5 en 2004-11 en barrique au château Vive. Plutôt mûr pour la propriété et moins éclatant que sur les 2002. Elle est tout en rondeur et plutôt désarçonnante sous cet aspect. Le gras est présent dès l entrée en bouche, puis le vin s étire, très en chair, tanique, savoureux et aromatique. Tanicité très entourée par le gras. Belle longueur où le fruit devient plus frais et savoureux. Vin d aspect crémeux, ce qui est très positif. Noté 16 en 2004-07 en barrique au château Vin très séveux, aromatique au nez et remarquablement fondant en bouche. Très bien structuré. Assez tanique mais profond, il s achève sur une belle longueur avec des saveurs de réglisse. Le vin a des saveurs nouvelles pour le cru. Il est un peu plus tanique que d habitude. Noté 16,25 - 16,5 en 2004-03 en barrique au château Belle couleur, beau nez frais, mûr, pur et fin. L’entrée en bouche est assez grasse, suivie d’une belle ampleur. Au milieu, j’aurais préféré une étincelle aromatique supplémentaire (les observateurs avisés feront un lien entre cette remarque et un mois d’août non favorable à la lente maturité des raisins). Ensuite le vin évolue sur des tanins gras et une longue finale, très prometteuse pour l’élevage. Source : J. M. QUARIN Une grande année malgré la canicule. Les conditions classiques de la fin du mois d’août et du début de septembre ainsi que le temps « radieux » pendant la période des vendanges ont été en fait plus bénéfiques à la qualité que la canicule du début d’août. Après une petite pluie salutaire, les raisins ont mûri dans d’excellentes conditions. La couleur est d’un beau rubis profond. Le nez présente une belle complexité avec des parfums de violette, de rose, de cerise et de poivre. La bouche est ample, suave et intense avec une finale dans laquelle on retrouve les arômes du nez. L’attaque est souple et fine et présente une belle fraîcheur. Les tanins sont mûrs et opulents. 2003 est un vin de bonne garde. L’assemblage :57% cabernet sauvignon, 33% Merlot, 10% petot verdot Source : Chateau Lagrange. A boire : 2008-2024 selon R.Parker